Il burek è una specie di torta salata in cui il ripieno viene arrotolato a girella all’interno di numerosi di strati di croc…
Yassa Poulet – il pollo marinato
Lo Yassa Poulet ossia pollo marinato alla brace, è una delle ricette tipiche del Senegal, anzi considerato probabilmente il …
Mafè – lo spezzatino Senegalese
La cucina senegalese è considerata una delle migliori di tutta l’Africa. La base dell’ alimentazione senegalese …
Il riso basmati – caratteristiche e cottura
Il riso Basmati è una varietà di riso a grano lungo coltivato in India e Pakistan caratterizzato da un chicco lungo e sottil…
Julia Child
Il solo momento buono per mangiare cibi dietetici è mentre si aspetta che la bistecca sia cotta. …
L’ideale dell’ ostrica
L’ideale dell’ ostrica. Il ristorante era affollato e al nostro tavolo non si parlava d’altro che di attentati, cani sciolti…
All’osteria dove i bambini sono nel menù del giorno
Certi angoli di Torino sono senza tempo. L’altro giorno, in pausa pranzo, nella solita osteria di quartiere Campidoglio mi è…
Crema di zucca con amaretti
La crema di zucca è un’esempio delle innumerevoli preparazioni cui la zucca si presta, con la sua polpa carnosa, gusto…
“Still Alive – Still Life” – personale di Claudia Manini
Mercoledi 29 Novembre ore 18,30, vi aspettiamo all’Associazione di Tutti i Colori a Pino Torinese per l’inaugura…
Sharon Gannon
“La preparazione e cottura dei cibi è un atto magico, un potente, processo alchemico, attraverso cui qualcosa si trasf…
“Un giorno di festa” – Enrico Pandiani a PINOIR
Giovedi 9 Novembre ore 18,30 Enrico Pandiani presenta il suo nuovo romanzo “Un giorno di festa”. Giovedi 9 Novembre ultimo a…
“Caino” – Elisabetta Cametti a PINOIR
Giovedi 26 Ottobre ore 18,30 Elisabetta Cametti presenta il suo nuovo romanzo “Caino”. La stampa l’ha definita “la signora d…
