sabato 23 Febbraio 2019

Acquolina Chef Service

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PINOIR_2017 - Pino Torinese

PINOIR – 5 incontri con la suspense a Pino torinese

By marco girosi
20/09/2017
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447

Anche quest’anno ritorna la rassegna PINOIR 5 incontri con la suspense all’Associazione Di Tutti i Colori di Pino Tori…

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aforismi di cucina
aforismi di acquolina chef service

Anthony Bourdain

By marco girosi
10/09/2017
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407

“Vegetarians, and their Hezbollah-like splinter-faction, the vegans, are a persistent irritant to any chef worth a dam…

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carne
polpettone

polpettone del dopo festa

By marco girosi
01/09/2017
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540

Una classico polpettone per il riutilizzo della carne avanzata delle feste, tipicamente arrosti, bolliti e salumi. Con lR…

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carne
formaggini

supreme di pollo con cuore fondente di formaggini

By marco girosi
26/08/2017
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443

Avete comprato dei formaggini per vostro figlio ma lui non li vuole più neanche vedere? Ecco la soluzione: delle ottime supr…

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antipasti
formaggio a fette

teglia di patate prosciutto e formaggio a fette

By marco girosi
25/08/2017
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562

Lo zio di mio papà lo chiamava “ruoto di patate”, e mi evoca stupendi ricordi di infanzia. E’ una preparaz…

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dolci
mele secche

tortini di cioccolato alle mele secche

By marco girosi
24/08/2017
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533

I dolci al cioccolato sono sempre i più sfiziosi. Questo tortino con mele secche e pinoli non fa eccezione. In più la crema …

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le ricette di acquolina
paprica

zucchine alla paprica e pomodoro

By marco girosi
24/08/2017
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464

La forza della paprica da energia a questo piatto a base di zucchini, da utilizzare come sfizioso antipasto o gustoso contor…

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le ricette di acquolina
carne secca

Tonnarelli con zucchine e carne secca

By marco girosi
24/08/2017
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444

La carne secca è un tipo di preparazione diffuso, nelle sue varianti, in moltissime regioni del mondo. L’essiccazione …

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antipasti
uva

Spiedini di uva bacon e formaggio

By marco girosi
19/08/2017
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476

Una idea originale per arricchire il barbecue domenicale. Veloci e gustosi questi spiedini di uva sono perfetti da rosicchia…

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antipasti
salvia

Salvia fritta

By marco girosi
18/08/2017
0
411

La semplicità e la diffusione di questa preparazione rendono quasi inutile la scrittura di una ricetta. Ma perchè il risulta…

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le ricette di acquolina
pesto rosso

spaghettoni con pesto rosso e briciolata allo speck

By marco girosi
18/08/2017
0
391

Per riutilizzare il pane raffermo ci sono migliaia di modi, ma quello che vi propongo darà uno sprint in più al pesto rosso …

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antipasti
rotolini di barbabietola

rotolini di barbabietola a prova di bambino

By marco girosi
17/08/2017
0
484

Non a tutti piace la barbabietola, ma con questa ricetta riuscirete a farle mangiare anche ai vostri bambini! La preparazion…

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gli autori

  • giulia lombardozzi
  • marco girosi
  • riccardo marchina

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