Home le ricette di acquolina antipasti tartare di gamberi al profumo di zenzero

tartare di gamberi al profumo di zenzero

3 min. per leggerlo
3
0
1,083
tartare di gamberi al profumo di zenzero

gamberi 500gr
carote 1
sedano 1 gambo
cipolla 1/2
olio extravergine di oliva
scorza di limone

zenzero
sale halen mon
pepe

Sgusciare i gamberi ed eliminare il filo dell’intestino e poi tritarli grossolanamente con il coltello.
Tagliare le carote, il sedano e la cipolla a listarelle e poi a cubettini molto piccoli.
Mescolare il tutto, aggiungere un pizzico abbondante di zenzero in polvere (oppure una fettina di zenzero fresco tritata finemente), una presa di sale halen mon e condire con olio extravergine di oliva a piacere.
Lasciare marinare in frigorifero in un recipiente chiuso ermeticamente almeno 1 ora prima di servire.

Si può servire in un bicchierino oppure in un piattino, aiutandosi con un coppapasta.

Decorare con un ricciolo di carota ed qualche fogliolina di prezzemolo.

[Voti: 0   Media: 0/5]
carica altri articoli correlati
  • burek con spinaci

    Il burek è una specie di torta salata in cui il ripieno viene arrotolato a girella all’int…
  • yassa poulet senegal

    Yassa Poulet – il pollo marinato

    Lo Yassa Poulet ossia pollo marinato alla brace, è una delle ricette tipiche del Senegal, …
  • mafe senegal

    Mafè – lo spezzatino Senegalese

    La cucina senegalese è considerata una delle migliori di tutta l’Africa. La base del…
Load More By marco girosi
Load More In antipasti

3 commenti

  1. […] tartare di gamberi al profumo di zenzero 26 agosto 2010 Per leggere tutto l`articolo fai clic sul titolo seguente: tartare di gamberi al profumo di zenzero oppure visita direttamente il blog: marcogirosi cookbook […]

  2. […] Vai a vedere articolo: tartare di gamberi al profumo di zenzero […]

  3. […] di gamberi, bloody mary e cetriolo tartare di gamberi al profumo di zenzero panzanella (pane e pomodoro) orzo con crema di cappesante farro con polipo e melone riso venere, […]

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

guarda anche

burek con spinaci

Il burek è una specie di torta salata in cui il ripieno viene arrotolato a girella all’int…