Ingredienti 1 kg. di triglie di scoglio freschissime basilico fresco prezzemolo fresco 1 spicchio d’aglio 1 scalogno 3…
platessa al forno con verdure
Ingredienti 4 filetti di platessa 1 patata medio/grande 1 pomodoro medio/grande 1 zucchina medio/grande basilico quanto bast…
caramelle di sardine al pomodoro
Ingredienti 1 confezione di sardine all’olio d’oliva 1 foglio di pasta fillo 1 spicchio di aglio 2 cucchiai di basilico trit…
zuppa di ceci speciale
Ingredienti per 4 persone 1 pezzetto di peperoncino piccante 1 costa di sedano 1 cipolla 1 pizzico di sale 3 cucchiai di oli…
i cibi più indicati per l’estate: i “Must have…” secondo Dalani
Il peperoncino? Fa bene all’umore e poi si trova al quinto posto della top ten dei cibi più indicati per l’ estate. La class…
Patè di pomodori secchi
Ingredienti 400 gr. di pomodori secchi 1 grosso mazzetto di basilico 2 spicchi d’aglio (senza anima) 360 gr. di olio extrave…
Bauletti di lattuga
Ingredienti per 4 persone 8 foglie di insalata lattuga 150 gr. di formaggio gorgonzola 3 fette di pancarré 40 gr. di pancett…
Torta di grissini e ricotta
Ingredienti 150 gr di grissini 100 gr di burro 500 gr di ricotta di pecora 100 gr di pecorino 4 uova intere 2 limoni non tra…
Panzanella (pane e pomodoro)
Ingredienti 2 pomodori maturi da insalata (oppure ciliegini) 15 foglie di basilico sale quanto basta pepe nero macinato a m…
bucce di fichi di india con cipolla rossa
Ingredienti per 4 persone: 8 bucce di Fichi di India 1 cipolla rossa di Tropea 4 cucchiai di Vin Cotto 1 pizzico di peperonc…
gelo di pomodoro e mozzarella
Il pomodoro e mozzarella è il piatto che più si addice alle calde giornate estive. Evoca immediatamente un pranzo all’…
pesto di melanzane e mandorle
melanzana 1 cipolla 1/2 mandorle 50 gr basilico 10 foglie parmigiano 50 gr olio extra vergine sale Tritare la cipolla e farl…
