mercoledì 20 Gennaio 2021

Acquolina Chef Service

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le ricette di acquolina
zuppa di pesce bretone

Cotriade, la zuppa di pesce bretone

By marco girosi
31/08/2016
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3,093

Eccomi di ritorno, fresco fresco, da un giretto per la Francia, durante il quale ho attraversato, anche gastronomicamente, A…

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le ricette di acquolina
sformatini di carote

sformatini di carote

By marco girosi
31/10/2015
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1,221

Ingredienti 700 gr. di carote 2 uova 3 cucchiai di parmigiano grattugiato 2 rametti di rosmarino sale quanto basta pepe quan…

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le ricette di acquolina
pasta e fagioli con le cozze

pasta e fagioli con le cozze

By marco girosi
02/10/2015
1
906

Ingredienti 600 gr. di fagioli borlotti freschi 1,2 kg. di cozze 4 polpetti 4 cucchiai di trito di cipolle, aglio, prezzemol…

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fai così in cucina
verdure di settembre

le verdure di settembre

By marco girosi
02/09/2015
0
323

Ahimè l’estate ormai volge al termine, così come la raccolta delle verdure che la caratterizzano. E allora quali sono le ver…

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le ricette di acquolina
seppie con piselli

seppie con piselli

By marco girosi
03/08/2015
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921

Ingredienti 500 gr. di piselli sgranati o surgelati 1 kg. di seppie pulite 1 cipolla 4 cucchiai di olio extravergine di oliv…

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le ricette di acquolina
risotto al limone con capesante e prosecco

risotto al limone con capesante e prosecco

By marco girosi
25/07/2015
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1,503

Ingredienti 20 capesante fresche 2 gambi di sedano 1 cipolla bianca 1 carota prezzemolo fresco olio extravergine di oliva 1 …

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le ricette di acquolina
couscous con sardine marinate

couscous con sardine marinate e verdure croccanti

By marco girosi
12/07/2015
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822

Ingredienti 1 kg. di sardine 100 gr. di olio extravergine d’oliva 500 gr. di couscous integrale 100 gr. di asparagi ve…

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antipasti
frittata di cipolle

frittata di cipolle

By marco girosi
05/07/2015
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791

Ingredienti 6 uova 2 cipolle bianche 30 gr. di burro 2 cucchiai di parmigiano grattugiato 2 cucchiai di prezzemolo tritato n…

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antipasti
panzanella

Panzanella (pane e pomodoro)

By marco girosi
11/06/2015
1
1,001

Ingredienti 2 pomodori  maturi da insalata (oppure ciliegini) 15 foglie di basilico sale quanto basta pepe nero macinato a m…

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carne
fegato con fichi secchi

fegato con i fichi

By marco girosi
03/06/2015
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861

Ingredienti 350 g di fegato di vitello 150 g di fichi secchi 2 cipolle 1 bicchiere aceto di vino 10 cl di olio extravergine …

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risto-consigli
QoR - ristorante giapponese a torino

QoR – ristorante giapponese a torino

By marco girosi
23/04/2015
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1,081

Qualche tempo fa incontro una persona che mi dice: “Hanno aperto un nuovo ristorante giapponese in centro a Torino! E&…

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fai così in cucina
il colore del cibo - acquolina food

il colore del cibo

By marco girosi
16/03/2015
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501

immagine di copertina  Agro T18 Italia S.r.l. Vi siete mai chiesti perché un po’ tutti, ma i bambini in particolare, sono pi…

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