Ingredienti Spaghetti 320 g Acciughe 30 g Olio extravergine di oliva Pangrattato 70 g Aglio 1 spicchio Un condimento velocis…

Ingredienti gnocchi avanzati 2 gambi di sedano 50 cm di salsiccia 2 fette di speck spesse 2 fettine di lardo senape in grani…

Bene! Siamo ad Aprile e sembra proprio che ci siamo lasciati l’inverno alle spalle, anche se in queste mattine la temperatur…

E’ arrivato Marzo e piano piano arriverà anche la primavera. La natura si risveglia e le verdure sui banchi del mercato comi…

Chiunque di noi si sia trovato all’estero alla ricerca di un luogo in cui mangiare, ha dovuto fare i conti con sedicenti “ri…

rigatoni 400 gr salsiccia 400 gr zucca 700 gr ruchè 1/2 bottiglia vino bianco 1/2 bicchiere cipolla bianca 1 carota 1 sedano…

uova 12 grandi sale grosso sale affumicato aceto bianco   Una ricetta dall’elevatissimo potere proteico, che mett…

broccoli 200 gr acciughe 6-7 olive nere denocciolate 8 aglio 1 spicchio mandorle pepe sale peperoncino olio extra vergine di…

asparagi 300 gr patate 1 crottin de Chavignol 40 gr birra bianca 200 ml latte 100 ml Pulire gli asparagi, tagliarli a pezzet…

Fialmente! Ho trovato il tempo di aggiungere nuove ricette. Mi è venuto un colpo: l’ultima ricetta risale all’8 …

sovracosce di pollo 2 uva 2 grossi grappoli pancetta stesa 2 fette marsala fine 2 bicchieri circa Far rosolare le fette di p…

per la pasta uova 3 farina 00 300 gr cacao amaro 50 gr sale per il condimento pancetta 1oo gr burro nocciole piemonte 50 gr …