sabato 23 Febbraio 2019

Acquolina Chef Service

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Home Tag Archives: forno

Tag Archives: forno

dolci
cheesecake yogurt e frutti di bosco

cheesecake a freddo con yogurt e frutti di bosco

By marco girosi
27/01/2017
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La  cheesecake è un dolce tipico della tradizione americana, abbastanza facile da realizzare, che  ben si presta a tante var…

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antipasti
fiore di radicchio

fiori di radicchio, speck croccante e crema di zucca

By marco girosi
09/11/2015
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Ingredienti (4 persone) 1 radicchio lungo 600 gr di zucca 50 gr di zenzero 1/2 patata 1/2 cipolla 8 fette di speck 3 pacchet…

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antipasti
pate con i ciuffi delle carote e dei finocchi

patè con i ciuffi delle carote e dei finocchi

By marco girosi
31/10/2015
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Ingredienti 400 gr. di pane avanzato a fette 400 gr. di ciuffi verdi delle carote 400 gr. di ciuffi verdi dei finocchi 2 cuc…

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le ricette di acquolina
sformatini di carote

sformatini di carote

By marco girosi
31/10/2015
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625

Ingredienti 700 gr. di carote 2 uova 3 cucchiai di parmigiano grattugiato 2 rametti di rosmarino sale quanto basta pepe quan…

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antipasti
tortino ai gambi di asparagi

tortino ai gambi di asparagi

By marco girosi
31/10/2015
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ingredienti 600 gr. di gambi di asparagi qualche filo di erba cipollina 50 gr. di farina, 5 cucchiai di olio o 50 gr. di bur…

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le ricette di acquolina
astice gratinato

astice gratinato

By marco girosi
02/10/2015
0
429

Ingredienti 2 astici olio di oliva extravergine quanto basta 1 mazzetto di prezzemolo sale quanto basta pepe quanto basta 1 …

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le ricette di acquolina
paccheri gratinati alla crema di cavolfiore

paccheri gratinati alla crema di cavolfiore

By marco girosi
01/10/2015
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433

Ingredienti 1 l. latte 800 gr. di cavolfiore 1/2 cipolla 450 gr. di tortiglioni 250 gr di mozzarella fiordilatte (in alterna…

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antipasti
rotolini di alici

rotolini di alici al forno

By marco girosi
13/09/2015
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419

Ingredienti 500 gr. di alici 2 cucchiai di pangrattato 3 cucchiai di olio extra vergine di oliva 1 cucchiaio di capperi 1 sp…

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antipasti
ostriche gratinate con acciughe e capperi

ostriche gratinate con acciughe e capperi

By marco girosi
13/09/2015
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408

Ingredienti 5 ostriche 1 spicchio di aglio 1 ciuffo di prezzemolo tritato sale quanto basta pepe macinato a piacere la scorz…

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le ricette di acquolina
paccheri con scampi e pomodorini

paccheri con scampi e pomodorini confit all’arancia

By marco girosi
13/09/2015
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517

Ingredienti 1 kg. di scampi olio extravergine di oliva quanto basta pepe bianco 1 ciuffo di prezzemolo erba cedrina 2 spicch…

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le ricette di acquolina
lasagna allo scoglio

lasagna allo scoglio

By marco girosi
08/09/2015
0
582

Ingredienti 2 confezioni di pasta fresca per lasagna 2 confezioni di misto scoglio o molluschi surgelato (600 gr. circa) 1 c…

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le ricette di acquolina
gamberi al forno

gamberi al forno

By marco girosi
03/08/2015
0
349

Ingredienti 500 gr. di gamberi un mazzetto di prezzemolo un mazzetto di erba cipollina 3 spicchi di aglio 1 peperoncino ross…

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gli autori

  • giulia lombardozzi
  • marco girosi
  • riccardo marchina

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