sabato 23 Febbraio 2019

Acquolina Chef Service

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Home Tag Archives: latte

Tag Archives: latte

antipasti
crema di zucca con amaretti

Crema di zucca con amaretti

By marco girosi
29/11/2017
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585

La crema di zucca è un’esempio delle innumerevoli preparazioni cui la zucca si presta, con la sua polpa carnosa, gusto…

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le ricette di acquolina
zuppa di verza alla curcuma

zuppa di verza alla curcuma

By marco girosi
31/10/2015
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950

Ingredienti 200 gr. di verza 1 cipolla rossa 1 cucchiaio di burro 100 ml. di latte 30 gr. di fontina o altro formaggio a pas…

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carne
petto di pollo alla cannella

petti di pollo alla cannella

By marco girosi
02/10/2015
1
5,050

Ingredienti 200 gr. di petto di pollo 1 bicchiere di latte 1 punta di cucchiaino di cannella in polvere 1/2 cucchiaino di pa…

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le ricette di acquolina
paccheri gratinati alla crema di cavolfiore

paccheri gratinati alla crema di cavolfiore

By marco girosi
01/10/2015
1
433

Ingredienti 1 l. latte 800 gr. di cavolfiore 1/2 cipolla 450 gr. di tortiglioni 250 gr di mozzarella fiordilatte (in alterna…

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le ricette di acquolina
crocchette di ceci e baccala

crocchette di ceci e baccalà

By marco girosi
03/08/2015
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507

Ingredienti 1 kg. di ceci secchi 1,5 l. di acqua sale quanto basta pepe bianco quanto basta 200 gr. di fiocchi di patate pre…

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le ricette di acquolina
pennette integrali al tonno affumicato

pennette integrali al tonno affumicato

By marco girosi
03/08/2015
0
512

Ingredienti 350 gr. di pennette integrali 200 gr. di tonno affumicato (o salmone affumicato) 150 gr. di formaggio spalmabile…

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cereali
hamburger di quinoa e salmone

hamburger di quinoa e salmone

By marco girosi
13/07/2015
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457

Ingredienti 1 filetto di salmone o ritagli da circa 1 kg. aneto fresco pepe bianco sale 300 ml. di brodo vegetale la parte v…

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dolci
torta di miele soffice

torta di miele soffice

By marco girosi
05/07/2015
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433

Ingredienti 300 gr. di farina 3 uova 1 albume piccolo 150 gr. di miele millefiori o di acacia 80 ml. di olio di semi 180 ml.…

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carne
polpette di arrosto

polpette di arrosto

By marco girosi
05/07/2015
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406

Ingredienti 300 gr. di arrosto 100 gr. di pane raffermo 1 patata bollita latte quanto basta 1 spicchio di aglio 1 ciuffo di …

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le ricette di acquolina
polpette di lenticchie

polpette di lenticchie

By marco girosi
05/07/2015
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382

Ingredienti 80 gr. di lenticchie secche 2 fette di pane raffermo 1 bicchiere di latte 2 cucchiai di parmigiano grattugiato 1…

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dolci
gelato alla crema

gelato alla crema

By marco girosi
05/07/2015
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338

Ingredienti 500 ml. di latte fresco intero 100 gr. di tuorli d’uovo pastorizzati 175 gr. di zucchero 1/2 bacca di vani…

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antipasti
flan di piselli al formaggio

Flan di piselli al formaggio

By marco girosi
20/06/2015
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366

Ingredienti 200 gr. di pisellini surgelati 50 gr. di pancetta dolce a cubetti 2 uova intere 100 gr. di panna 1-2 gr. di feco…

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gli autori

  • giulia lombardozzi
  • marco girosi
  • riccardo marchina

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