Almeno queste sono le previsioni per la vendemmia 2016 delle uve italiane secondo l’Istituto di servizi per il mercato agric…

Un angolo incantato per fare scorrere le idee Ho sempre subito il fascino del ballatoio e delle case di ringhiera. La popola…

Ingredienti (per due persone) 125 gr. di ciliegie di Pecetto varietà duracina (duroni) 1 rotolo di pasta sfoglia 1 tuorlo d&…

un po’ di storia del riso Le origini del riso si perdono nella notte dei tempi: in Asia compare conosciuto e coltivato…

Cadeva nel piatto a suon di coltellate. I camerieri erano veloci e abili a smistare la carne, infilzata allo spiedino in acc…

332 stellati, di cui 285 con una stella, 39 con due stelle e 8 con tre stelle michelin: questo il verdetto della sessantesim…

“Questa sera mia madre mi farà il tajine di bagna cauda. Me lo fa perché piove e fa freddo”. A confessarlo in classe è Yusra…

La luna, il cibo e i falò” non è un libro “di cucina”, ma un libro che “parla della cucina”, d…

La prima volta alla vecchia taverna, ci capitai per caso. Cercavo un certo artigiano in quel reticolo di vie strette e quadr…

Il Barolo, rosso rubino, oltrepassava gli argini del bicchiere e inondava la bocca. Il suo gusto strutturato s’impossessava …

Elemento fondamentale per tutti gli esseri viventi, per l’organismo umano  è estremamente necessario a tutti i processi cell…

La bagna cauda è un piatto tipico della tradizione contadina piemontese, poi con il tempo diventato simbolo di convivialità …