venerdì 16 Aprile 2021

Acquolina Chef Service

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Home Tag Archives: pomodori

Tag Archives: pomodori

le ricette di acquolina
zuppa di pesce bretone

Cotriade, la zuppa di pesce bretone

By marco girosi
31/08/2016
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Eccomi di ritorno, fresco fresco, da un giretto per la Francia, durante il quale ho attraversato, anche gastronomicamente, A…

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le ricette di acquolina

spaghetti alle cozze con coriandolo e brandy

By marco girosi
02/10/2015
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997

Ingredienti 320 gr. di spaghetti 2 kg. di cozze 100 ml. di brandy 2 fette di pancarré un paio di acciughe sott’olio 1 spicch…

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le ricette di acquolina
paccheri con scampi e pomodorini

paccheri con scampi e pomodorini confit all’arancia

By marco girosi
13/09/2015
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1,279

Ingredienti 1 kg. di scampi olio extravergine di oliva quanto basta pepe bianco 1 ciuffo di prezzemolo erba cedrina 2 spicch…

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antipasti
moscardini affogati

moscardini affogati

By marco girosi
13/09/2015
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Ingredienti 1 kg. di moscardini 200 gr. di pomodorini 60 gr. di olive nere snocciolate 30 gr. di capperi sotto sale 1 decili…

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le ricette di acquolina
troccoli con pomodori secchi e acciughe

troccoli con pomodori secchi e acciughe

By marco girosi
08/09/2015
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Ingredienti 400 gr. di troccoli (spaghetti alla chitarra) all’uovo 80 gr. di pomodori secchi mollica di una pagnotta r…

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le ricette di acquolina
triglie di scoglio con pomodorini, capperi e acciughe

triglie di scoglio con pomodorini, capperi e acciughe

By marco girosi
08/09/2015
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1,266

Ingredienti 1 kg. di triglie di scoglio freschissime basilico fresco prezzemolo fresco 1 spicchio d’aglio 1 scalogno 3…

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fai così in cucina
verdure di settembre

le verdure di settembre

By marco girosi
02/09/2015
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328

Ahimè l’estate ormai volge al termine, così come la raccolta delle verdure che la caratterizzano. E allora quali sono le ver…

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le ricette di acquolina
zuppa di vongole e spinaci

zuppa di vongole e spinaci

By marco girosi
11/08/2015
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1,252

Ingredienti per 4 persone: Per il brodo di acciughe: 1 spicchio d’aglio 1 peperoncino un mazzetto di prezzemolo 1 gamb…

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le ricette di acquolina
seppie con piselli

seppie con piselli

By marco girosi
03/08/2015
0
954

Ingredienti 500 gr. di piselli sgranati o surgelati 1 kg. di seppie pulite 1 cipolla 4 cucchiai di olio extravergine di oliv…

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le ricette di acquolina
bucatini-con-lo-stocco

bucatini con lo stocco (stoccafisso)

By marco girosi
03/08/2015
0
991

Ingredienti 1 Kg. di stocco di Mammola spugnato a pezzi 500 gr. di pelati 1 cipolla aglio peperoncino prezzemolo 400 gr. di …

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le ricette di acquolina
roastbeef di tonno con caponatina

roastbeef di tonno con caponatina

By marco girosi
19/07/2015
0
1,378

INGREDIENTI 800 gr. di filetto di tonno semi di finocchio quanto basta semi di sesamo quanto basta 2 rametti di rosmarino 1 …

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le ricette di acquolina
pasta con sgombro e pomodorini

pasta con sgombro e pomodorini

By marco girosi
19/07/2015
0
916

Ingredienti per 2 persone 180 gr. di pasta 240 gr. di pomodorini 80 gr. di filetti di sgombro in scatola sgocciolati 16 oliv…

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