Il riso Basmati è una varietà di riso a grano lungo coltivato in India e Pakistan caratterizzato da un chicco lungo e sottil…
cacciatori di attimi
Gesù bambino me lo hanno messo nel pozzo. Alla fine è andata così. Un po’ mi è spiaciuto. Ma vede, cara Lidia, ai miei figli…
petti di pollo alla cannella
Ingredienti 200 gr. di petto di pollo 1 bicchiere di latte 1 punta di cucchiaino di cannella in polvere 1/2 cucchiaino di pa…
risotto con i cachi
Ingredienti per 2 persone 150 gr. di riso parboiled la polpa di 2 cachi medi 1 l. di acqua salata un pizzico di peperoncino …
riso con pollo e ananas
Ingredienti per 2 persone 60 gr di riso venere 60 gr di riso basmati 120 gr di petto di pollo 1 fetta spessa di ananas brodo…
riso con sogliola al limone
Ingredienti (per due persone) 2 sogliole 1 piccolo nasello 80 gr. di riso (si può utilizzare anche il riso basmati) 1 pezzet…
risotto al limone con capesante e prosecco
Ingredienti 20 capesante fresche 2 gambi di sedano 1 cipolla bianca 1 carota prezzemolo fresco olio extravergine di oliva 1 …
involtini di verza
Ingredienti 8 foglie esterne di verza 300 gr. di riso 1 cipolla uvetta pinoli 1 tuorlo 1 limone olio sale Sfiziosi involtini…
supplì golosi con il riso avanzato
Ingredienti 200 gr. di risotto avanzato 2 uova intere 1 mozzarella farina quanto basta pane grattugiato quanto basta olio pe…
i cibi più indicati per l’estate: i “Must have…” secondo Dalani
Il peperoncino? Fa bene all’umore e poi si trova al quinto posto della top ten dei cibi più indicati per l’ estate. La class…
orzo con crema di cappesante
Ingredienti 320 gr. di orzo perlato 30 gr. di olio di oliva extravergine 10 gr. di burro 100 gr. di vino rosato 8 capesante …
risotto con fichi, mandorle e foglie di fragola
Ingredienti 8 fichi 250 gr di riso Carnaroli 1 cipolla piccola Brodo vegetale 60 gr burro 100 gr parmigiano foglie di fragol…
