venerdì 16 Aprile 2021

Acquolina Chef Service

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Home Tag Archives: riso

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le ricette di acquolina
riso basmati

Il riso basmati – caratteristiche e cottura

By marco girosi
27/03/2018
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377

Il riso Basmati è una varietà di riso a grano lungo coltivato in India e Pakistan caratterizzato da un chicco lungo e sottil…

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i racconti di acquolina
cacciatori di attimi

cacciatori di attimi

By riccardo marchina
23/12/2015
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801

Gesù bambino me lo hanno messo nel pozzo. Alla fine è andata così. Un po’ mi è spiaciuto. Ma vede, cara Lidia, ai miei figli…

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carne
petto di pollo alla cannella

petti di pollo alla cannella

By marco girosi
02/10/2015
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11,856

Ingredienti 200 gr. di petto di pollo 1 bicchiere di latte 1 punta di cucchiaino di cannella in polvere 1/2 cucchiaino di pa…

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le ricette di acquolina
risotto con i cachi

risotto con i cachi

By marco girosi
01/10/2015
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1,386

Ingredienti per 2 persone 150 gr. di riso parboiled la polpa di 2 cachi medi 1 l. di acqua salata un pizzico di peperoncino …

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le ricette di acquolina
riso con pollo e ananas

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By marco girosi
21/09/2015
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2,012

Ingredienti per 2 persone 60 gr di riso venere 60 gr di riso basmati 120 gr di petto di pollo 1 fetta spessa di ananas brodo…

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le ricette di acquolina
riso con sogliola al limone

riso con sogliola al limone

By marco girosi
25/07/2015
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1,554

Ingredienti (per due persone) 2 sogliole 1 piccolo nasello 80 gr. di riso (si può utilizzare anche il riso basmati) 1 pezzet…

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le ricette di acquolina
risotto al limone con capesante e prosecco

risotto al limone con capesante e prosecco

By marco girosi
25/07/2015
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1,563

Ingredienti 20 capesante fresche 2 gambi di sedano 1 cipolla bianca 1 carota prezzemolo fresco olio extravergine di oliva 1 …

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le ricette di acquolina
involtini di verza

involtini di verza

By marco girosi
05/07/2015
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1,138

Ingredienti 8 foglie esterne di verza 300 gr. di riso 1 cipolla uvetta pinoli 1 tuorlo 1 limone olio sale Sfiziosi involtini…

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le ricette di acquolina
golosi supplì con riso avanzato

supplì golosi con il riso avanzato

By marco girosi
05/07/2015
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1,318

Ingredienti 200 gr. di risotto avanzato 2 uova intere 1 mozzarella farina quanto basta pane grattugiato quanto basta olio pe…

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dal mondo del cibo
i must have dell'estate secondo Dalani

i cibi più indicati per l’estate: i “Must have…” secondo Dalani

By riccardo marchina
29/06/2015
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Il peperoncino? Fa bene all’umore e poi si trova al quinto posto della top ten dei cibi più indicati per l’ estate. La class…

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cereali
orzo con crema di cappesante

orzo con crema di cappesante

By marco girosi
20/06/2015
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1,212

Ingredienti 320 gr. di orzo perlato 30 gr. di olio di oliva extravergine 10 gr. di burro 100 gr. di vino rosato 8 capesante …

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le ricette di acquolina
risotto con fichi mandorle e foglie di fragola

risotto con fichi, mandorle e foglie di fragola

By marco girosi
04/06/2015
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1,009

Ingredienti 8 fichi 250 gr di riso Carnaroli 1 cipolla piccola Brodo vegetale 60 gr burro 100 gr parmigiano foglie di fragol…

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